くるる日記

●トマトを収穫して窯焼きピザを作ろう

毎年恒例の窯焼きピザ作りの体験が始まりました
ピザ生地は北海道産の小麦粉「春よ恋」を使って作ります

トマトについてもクイズをしながらお勉強します
みなさん、楽しそうにクイズをしていました







クイズの後は、トマトの収穫です
くるるの杜は、ビニールハウスの中で5色のミニトマトを育てています
みなさん、真剣に選んで収穫していました。








収穫の後は生地をのばして、
自分で収穫したミニトマトをトッピングをして、窯に持っていきます
窯の温度は250℃から300℃くらいで5分程で焼き上がります







「いただきます！」

「生地がパリッとしていて美味しい！」
「ミニトマトがとても甘い！」など
たくさんの感想が聞けました







次の窯焼きピザ作りの体験は、8月3日（金）～5日（日）、「杜の感謝祭」です！
「とうきびを収穫して窯焼きピザを作ろう」の体験を行います！
お待ちしております


●ハスカップを収穫してかき氷シロップを作ろう

くるるの杜の果樹園で栽培しているハスカップを収穫して、
かき氷シロップを作って、かき氷で食べました
気温が暑くなってきているので、ピッタリの体験ですね

収穫の時は、親指で撫でてポロッと落ちる完熟の実を収穫しました








収穫した実に、水と砂糖を加え煮詰めていきます








出来上ったハスカップシロップはとても綺麗な色でしたよ







さっそく手作りシロップをかけて「いただきます！」








「おいしい！」「生で食べるよりも甘くなった！」
「パンにつけて食べたい！」
など、色々な感想が聞けました

8月はブルーベリーのシロップ作りも予定しています

ご予約受付中ですので、皆様のご参加お待ちしております


《次回のご案内》
●5色のいろいろトマトを収穫しよう
日　　　時　：　７月２１日（土）１１：３０　１４：３０
　　　　　　　　　※所要時間１時間ほど
体験料金　：１口　１，３００円（税込）　※４名様まで参加可




●足でフミフミ手打ちうどんを作ろう
日　　　時　：７月２１日（土）１０：００　１４：００
　　　　　　　　※所要時間２時間ほど
体験料金　：１口　１，３００円（税込）　※４名様まで参加可