農産コーナーにある、今が旬の夏野菜を紹介します。
ゴーヤ
七飯町産と北広島市産のゴーヤです。
ゴーヤといえば沖縄が有名ですが、北海道産もあるんです!
油で炒めても栄養価が失われないので、定番のゴーヤチャンプルーや、
揚げて食べたり、麺と一緒に炒めて食べるのも美味しいですよ。


ホワイトオニオン
江別市産のホワイトオニオンです。
辛みが少なく瑞々しいです。火の通りも一般的な玉葱より早いです。
水にサッとさらして生で食べても美味しいので、マリネにしたり、
サラダに入れて食べても良いですね。


ピメント
厚真町産ピメントです。
ピーマンより甘くて柔らかいのが特徴です。炒めるよりも生で食べる方が
甘味を感じることができるので、サラダにして食べるのがおススメです。
ホワイトオニオンと一緒に塩コショウでシンプルに味付けして食べたり、
ピメントの肉詰めを作って食べるのも美味しいです。

イベント情報
8月24日 「北小麦」の豆乳とおからを使った焼きドーナツの対面販売を行います。
8月25日 JAきたそらちのふっくりんこの米粉を使用したドーナツ・クレープを実演販売します。
8月24日~25日 長芋料理の食べ比べを行います。
            時間は①11時から②13時から③15時からの3回です。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。