2019年06月

農作業・調理加工体験NEWS!


●ビニールハウスでトマトを収穫しよう
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くるるの杜の体験プログラムの中でも
毎年リピーターの多い体験プログラムです!
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くるるの杜では6品種のミニトマトと2品種のトマトを栽培しています

この体験プログラムではまず初めに
クイズを通してトマトの不思議に迫ります。
普段身近な食材でもあるトマトですが、
意外と初めて知ることってたくさんあるんです
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くるるの杜のトマトがどのように育ったのかを学んでいきました。


トマトについて詳しくなった後は
ビニールハウスでトマトの収穫体験です
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色とりどりのトマト・ミニトマトを収穫し、品種による食べ比べを行いました


「本日のトマトの糖度はどのくらい?」
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糖度計を使った実験も行いました

最後にお持ち帰り用のトマトを収穫して、体験終了です
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みなさんお気に入りのトマトを上手に収穫してくれました

●ビニールハウスでトマトを収穫しよう
の体験プログラムは来週以降も行います

是非この機会に
収穫したてのトマトの味を体験しにきてくださいね!



《次回ご案内》

ポリー ピザポリーと一緒に窯焼きピザを作ろう!
7月13日(
10:00 12:45
1口2,600円(税込)※4名様まで参加可
※所要時間1時間半ほど



トマト直し2ビニールハウスでトマトを収穫しよう
7月14日()20日()21日(
10:00 14:00
1口1,500円(税込)※4名様まで参加可
※所要時間1時間ほど



B☆B ピザB☆Bと一緒に窯焼きピザを作ろう!
7月15日(
10:00 11:15 12:45
1口2,600円(税込)※4名様まで参加可
※所要時間1時間半ほど



ハスカップかき氷ハスカップを収穫してかき氷シロップを作ろう
7月14日(
10:00 14:00
1口2,300円(税込)※4名様まで参加可
※所要時間2時間ほど


農作業・調理体験NEWS!


今週の土曜日、6月22日は

1年で最も昼の時間が長い「夏至」でしたね


くるるの杜の作物たちも

太陽をたくさん浴びて元気に育っています


そんな今週は、いよいよ果樹の収穫がスタートしました



●ハスカップを収穫してミニクレープを作ろう


自分で収穫したハスカップを米粉の生地に練り込んで、
ジャムも作る盛りだくさんの体験を行いました


まずは、お話とクイズでハスカップに詳しくなったあと、、、
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果樹園で収穫をしました
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品種によっても、樹によっても、味や形の違いがあって面白いですね

調理室に戻り、調理スタート
新鮮なハスカップから果汁をとって生地に混ぜると、
とても色鮮やかになりました
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残りのハスカップでジャムも作りました
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ハスカップ色の生地を焼いて、
ジャムと北海道産生クリームをトッピングして、
「「「 いただきま~~す 」」」
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「甘酸っぱくて美味しいね!」
「色がきれいだね!」

など皆さん嬉しそうにクレープを完食していましたよ

この体験は来週も実施いたします
ぜひ、この時期しか収穫できないハスカップの体験に
参加してみてくださいね



《次回ご案内》
ハスカップクレープハスカップを収穫してミニクレープを作ろう
6月29日()30日(
10:00 14:00
1口2,300円(税込)※4名様まで参加可
※所要時間2時間ほど



トマト収穫ビニールハウスでミニトマトを収穫しよう
6月29日()30日(
10:00 14:00
1口1,300円(税込)※4名様まで参加可
※所要時間1時間ほど

農作業・調理加工体験NEWS!

くるるの杜の初めてのイベント
JUNE FOOD FESTAが6月1日(土)2日(日)の2日間で行われました

体験では、
「旬野菜を収穫して窯焼きピザを作ろう」
「いちごを収穫してアイスとパンケーキを作ろう」を実施しました

今回は、いちごを収穫してアイスとパンケーキを作ろうの様子をお伝えします
【JUNE FOOD FESTA】
●いちごを収穫してアイスとパンケーキを作ろう

パンケーキ






2月から始まったくるるの杜のいちごの収穫体験の最終日の今週は、
たくさんのお客様にお越しいただきました


いちごのクイズをして、ビニールハウスへ出発です
ヘタの下まで真っ赤でつやつやしているいちごを収穫してもらいました
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収穫の後は、いよいよアイスとパンケーキ作りです
いちごと北海道産の小麦粉から作られているホットケーキミックス、牛乳をまぜて
ピンク色の可愛らしいパンケーキができました
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いよいよアイス作りです
北海道産の牛乳と生クリーム、いちごを混ぜて
塩と氷で冷やしてタオルを使って振っていきました
「美味しいアイスにな~れ!」
みなさん、頑張ってたくさん振っていましたよ

最後は、トッピングをして
「いただきます!」
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くるるの杜のいちごの収穫体験は、今日で終わりですが、
来週からは、ビニールハウスでトマトの収穫体験が始まります
5色のいろいろなミニトマトが収穫できる予定ですので、
引き続き、くるるの杜に体験に来てくださいね
みなさんのお越しをお待ちしております


《次回ご案内》


ノースプレインファーム【ノースプレインファームさんに教わる】
●モッツァレラチーズとストリングチーズを作ってみよう!
6月8日()9日(

10:00 14:00
1口2,500円(税込)※4名様まで参加可
※所要時間2時間ほど



トマト収穫●ビニールハウスでミニトマトを収穫しよう
6月8日()9日(
11:30 15:00
1口1,300円(税込)※4名様ま
で参加可
※所要時間1時間ほど




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