2018年10月

農作業・調理加工体験NEWS!

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肌寒く感じる日が増えてきました

木々の紅葉もすすみ、秋が一気に深まっていきますね

そんな中、くるるの杜では今日から収穫をスタートした作物が、、、




それは、さつまいも

今週末は、さつまいもを使った体験プログラムを2種類行なっています



今回はその中のひとつ、

●さつまいもを収穫してふわふわカップケーキを作ろう●

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の体験の様子をお伝えします




今回も元気なこどもたちが参加してくれました!



最初にふわふわカップケーキに使うさつまいもの収穫です!



体験農場に行くと、ツルをのばして沢山の葉を広げるさつまいも畑

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収穫も一苦労です



大きなツルはみんなの背丈よりも大きい!
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さあ、どんなさつまいもがでてくるかな?

わくわくしながら、力いっぱいツルを引っ張りました


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収穫が終わったら調理室に戻ってふわふわカップケーキ作りに挑戦です

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収穫したてのさつまいもをねりこんだカップケーキの“タネ”を作り、ふわふわに泡立てたメレンゲを混ぜていきます。

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メレンゲが上手にできたサイン!!

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なんと!ボウルをひっくり返してもこぼれません!!

ドキドキのチャレンジでしたが、

みなさん上手にメレンゲを作ることができました


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カップケーキの型に生地を流し込んで、仕上げに自分で収穫したさつまいもをトッピング


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オーブンで25分ほど焼いていきます。




ふわふわカップケーキが焼きあがるまでの時間はさつまいものお勉強をしました

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くるるの杜のさつまいもがどのように育ったのかを、写真をつかって学んでいきましたよ


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さつまいものクイズをしていると

オーブンからは美味しそうないい香りが、、、

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「早く食べたい!」

みなさんそんな気持ちをぐっとこらえて

クイズの時間も楽しく過ごしてくれました



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オーブンのタイマーが鳴ると、こどもたちの目はキラキラに




さぁ、いよいよ試食です

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「メレンゲの力だけでふわふわに焼けてる!」

「さつまいもが甘くてホクホクしておいしい!」



あつあつふわふわのカップケーキをあっと言う間に完食



自分で収穫して調理したお菓子の味はやっぱり格別ですね



この体験に参加してくれたみなさんなら上手なメレンゲを作るコツはバッチリなはず



さつまいもだけではなく、じゃがいもやかぼちゃを使ってみても美味しいカップケーキになりますよ

おうちでもぜひ挑戦してみてくださいね



今回お伝えした

●さつまいもを収穫してふわふわカップケーキを作ろう●

そして

●さつまいもを収穫してチップスを作ろう●

の体験は、明日10/14()にも行います




みなさまのご参加をくるるの杜のスタッフ一同、心よりお待ちしております

《次回ご案内》


⑦農家の知恵をいただき農家の知恵をいただき!第6弾
10月20日(
10:00 
1口2,000円 ※3名様まで参加可
※所要時間3時間半ほど
※「おいしQるる(テレビ)」の撮影があります。
 出演にご協力いただける方のご参加をお待ちしております。





農作業・調理加工体験NEWS!

●キャベツを収穫してライスバーガーを作ろう

くるるの杜の新しいプログラムが今日からはじまりました

はじめにキャベツが育つまでのお話とクイズをしました
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「キャベツのお花はどれだろう?」「キャベツの仲間はなにかな?」

などなどみなさん楽しそうにクイズに参加してくれました


クイズの後は、いよいよ収穫です
「キャベツの収穫は初めて!」「周りの葉の方が大きいね!」
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と、元気よく収穫をしていました


収穫の後は、ライスバーガー作りです

収穫したばかりのキャベツをちぎって、塩もみしていきました
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「シャキシャキしておいしい!」「みずみずしい!」
といって大人も子供も、美味しそうに味見していました


ご飯を丸くしてフライパンで焼きました
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焼いたご飯に塩もみしたキャベツ、お肉を挟んで
「いただきます!」
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「キャベツが美味しい!」
「簡単にライスバーガーが作れて、びっくり!」
と、色々な感想が聞けました


明日もキャベツの収穫体験を行います
収穫したてのキャベツのみずみずしさを感じてみませんか?

他にも、この時期にしかできない、稲の脱穀体験も行います

10月7日()8日(月・祝)、

・キャベツを収穫してライスバーガーを作ろう
・稲を脱穀しておにぎり作ろう

にぜひ遊びにきてくださいね

みなさまのご参加をくるるの杜スタッフ一同お待ちしております



《次回ご案内》


③さつまいもチップスさつまいもを収穫してチップスを作ろう
10月13日()14日(
10:00 14:00
1口1,800円 ※4名様まで参加可
※所要時間2時間ほど



④さつまいもカップケーキさつまいもを収穫してふわふわカップケーキを作ろう
10月13日()14日(
10:00 14:00
1口2,300円 ※4名様まで参加可
※所要時間2時間半ほど


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