くるる日記

《農作業体験・調理加工体験》

くるるの杜が、5周年を迎えました！
7月31日（金）から8月2日（日）の3日間で、「杜の感謝祭2015」を開催しています！

●トマトを収穫して窯焼きピザを作ろう！

今日はあいにくの曇り空でしたが、たくさんの方にご参加いただきました

始めに生地作りを行いました。
小麦粉にオリーブオイルや砂糖、塩を入れて袋の上からこねていきます
ぎゅっぎゅっぎゅっと面白そうに握っていました









生地を発酵させている間にトマトと小麦粉のクイズをしました。
トマトについて「初めて知った！すごい！」、
小麦について「それは知っているよ！」といったかんたんで面白いクイズをしました
クイズの後は、ビニールハウスへトッピング用のトマトを収穫しに行きました









初めて見る色のトマトをみなさん楽しそうに収穫していました
真っ赤なトマトを収穫して笑顔で見せてくれました









収穫した後は試食をしました
「トマトによって味が違う！」と言って驚いていました










調理加工体験棟へ行って、ピザを完成させていきます
発酵させておいた生地を伸ばしてソースを塗り、玉ねぎ、ソーセージ、収穫してきたミニトマトなどをトッピングしました















窯へピザを入れて焼いていきました








美味しそうなピザが焼けました
「おいしい！！」と言ってみなさんペロリと全部食べていました









ごちそうさまでした


明日、明後日の「トマトを収穫して窯焼きピザを作ろう！」の体験は若干空きがある回がございますので、
是非ご参加ください。
皆様のお越しをお待ちしております


●かんたん収穫体験

くるるの杜の体験農場と果樹園では、収穫して持ち帰る
かんたん収穫体験を行いました。

生育も良く、大きなだいこんが収穫できました。








「葉っぱがちくちくするね」
「重た～い」など
楽しそうに体験をしていました。










だいこんの他にもブルーベリーのかんたん収穫体験を8月2日まで行っています。
とうきびについては、8月1日のみとなります。

ぜひ「杜の感謝祭2015」にお越しください！

くるるの杜が、５周年を迎えました！！
今日、７月３１日（金）から８月２日（日）の３日間に渡り、
「杜の感謝祭2015」を開催しています。


惣菜コーナーでは、「くるるの杜５周年特別弁当」を
数量限定にて販売しています。

ちらし寿司、十勝和牛しぐれ煮、すだちソースをかけた若鶏唐揚げ、
など、９点の色とりどりのご飯とおかずを楽しめます。




キッチンどきどきでは、もりもと千歳本店の方による、
十勝産小豆ともち米・きたゆきもちを使用した「手造りおはぎ」
北海道産の小豆を使用した「カット水羊羹」などを販売しています。




感謝祭限定の水羊羹と、
きたろまん、大納言小豆、エリモショウズという
小豆3種の食べ比べおはぎです。






直売所の外では、渋谷醸造による
「ラーメン、うどん、そば、焼きおにぎり」の
販売をしています。



黒豆味噌ラーメンは、650円
醤油、味噌ラーメンは、600円
うどんは、400円
焼きおにぎりは、150円です。





「フランクフルト、豚串、鶏串」の販売もあります。
１本２００円です。



















メロンの箱売りや、スイカの販売、
とうきびは、茹でてあるものも販売しています。




明日、明後日もイベント盛りだくさんですので、
今週末は是非、くるるの杜にお越しください！！










８月１日（土）
①JAとまこまい広域…生産者によるキュウリ、キャベツなどの対面販売。ハスカップ加工品の販売。
②JAそらち南…トマト、ナス、メロン、花束などの対面販売

８月２日（日）
①JAいわみざわ…メロン、スイカなどの対面販売
②JA伊達市…じゃがいも、かぼちゃなどの対面販売
③十勝和牛振興協議会・生産者による十勝和牛の対面販売
④アトリエタブリエによる、北海道産小麦を使用したパンの対面販売。

８月１日（土）～８月２日（日）
①石崎商店による、JAあしょろ産のイチゴを使用したかき氷の販売。
②出塚水産による、北海道産の原料を使用した揚げたてかまぼこの販売。
③根室湾中部漁組による、ホッカイシマエビなどの水産品の対面販売。
④惣菜コーナーにて、５周年特別弁当を数量限定にて販売
⑤キッチンどきどきコーナーにて、もりもと千歳本店による
十勝小豆ともち米・きたゆきもちを使用した手づくりおはぎの実演販売。カット水羊羹の販売。
⑥渋谷醸造による、北海道産の食材を使用したラーメン、そば、うどん、焼きおにぎりの販売。
⑦北海道産のメロン、スイカの販売。府県産の果物の販売。
⑧恵味、味来などのとうきび、茹でとうきびの販売。
⑨北海道産の原料を使用した焼き物（豚串、鶏串、フランクフルト）の販売。


８月３日（月）は、営業致します。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

スタッフが庭のお花もってきてくれました＾＾

窓の外にもお花がたくさん咲いています





さて、先週末の２６日のディナーは、月に１度の特別ディナーでした。

別名を肉の日ディナーといい、肉料理がたくさん登場します。









道産和牛の肉じゃが・う米豚のしゅうまい・道産じゃがいもと玉ねぎのビーフカレー










鶏手羽先の甘辛揚げ・豚の角煮（たまごと大根にも味がしみて美味しいですよ～）





定番のディナーメニューのしゃぶしゃぶ・・・
冷しゃぶに変わりました。













肉をたくさん、そして野菜もた〜くさん
ご来店いただいたお客様ご満足いただけたでしょうか？

次は、8月14日(金）・15日（土）・16日（日）が特別ディナーです。
完全予約制です。
ご予約お待ちしております。


明日31日（金）からは3日間は、杜の感謝祭2015です。

レストランでは、JA女性部のレシピから数点ご用意いたします。

ご来店をこころよりお待ちしております

《農作業体験》

●5色のいろいろトマトを収穫しよう


ビニールハウスの中で美味しそうなトマトがたくさん色付いていました









体験の始めにトマトの生育説明とクイズをしました
トマトが何色あるか探したりしましたよ










「いろいろなトマトがあって面白い！」と言いながら収穫していました









収穫した後は試食をしました

「甘くて美味しい！」と言って食べていました









最後はお土産用のトマトを収穫しました
「いろいろな色のトマトが収穫できて面白かった！」と笑顔で言っていました











来週の【杜の感謝祭2015】トマトを収穫して窯焼きピザを作ろう！では、自分で収穫したミニトマトをトッピングしてピザを作ります
皆様、ぜひご参加ください


●夏休みの自由研究「芝生人形を作ろう！」

毎年好評をいただいています「芝生人形を作ろう！」を行いました

今年はもりのかふぇ横の多目的広場にテントを設置して
体験をしました。








「芝生人形」の体に毛糸を巻き付け、飾り付けをします。








頭は土に芝生の種をまいて、作りました。








鼻と目をつけたら、出来上がり！








「芽が出るのが楽しみ！」
「自由研究だから大切に育てます」などなど
小学生のお子様だけでなく、もっと小さなお子様も楽しんで作って
くれました



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《次回のご案内》

【杜の感謝祭2015】　7月31日（金）～8月2日（日）
●トマトを収穫して窯焼きピザを作ろう！
7月31日（金）8月1日（土）
　　10：00　10：30　11：00　12：00　12：30　13：00
　　1口　1,800円　※3名様まで参加可









　

≪調理加工体験≫

7月25日（土）後　
朝からあいにくの雨ですが、昨日までの暑さとはうって変わり
涼しい風も吹き過ごしやすさも感じました。

・完熟ハスカップのアイスを作ろう　

本日午後からは、完熟ハスカップのアイス作りを行いました
最初に、ハスカップをつぶす作業から始めました
















ハスカップとグラニュー糖がなじんだところへ、牛乳と生クリームを
加えます（もちろん、道産なので濃厚ですよ）
















塩と氷の入った袋に入れ、タオルで厳重に包みました。
















タオルに包んだアイスの材料を回すこと１０分








皆さんの楽しそうに回す
様子に、見ている私も
思わずにっこりとしてしまいました






さて、アイスになったでしょうか？？？
















皆さん、美味しそうに食べてますね
すっぱ～いハスカップですが、アイスの甘さと
ぴったり合い、とても美味しくなりました

昨日食べたアイス屋さんより、美味しい～！
なんて言って下さった方も、いらっしゃいました

アイスの材料を回した、１０分は少々疲れたでしょうか？
お疲れ様でした
又、お待ちしていますね


《次回のご案内》

●【杜の感謝祭】トマトを収穫して窯焼きピザを作ろう！
　7月31日（金）8月1日（土）8月2日（日）
　①10：00②10：30③11：00④12：00⑤12：30⑥13：00
　1口　1,800円　※３名様まで参加可

≪予告≫
●夏休みの自由研究
　カモミールを摘んで石けんを作ろう！
　8月7日（金）10：00
　1口　850円　※３名様まで参加可