9/28(土)から開催されているJA道央フードフェスティバルの様子をお伝えします。
《農作業体験》
●収穫体験
28日(土)は恵庭市・江別市、本日29日(日)は千歳市の農家さんと一緒に、JA道央特産品のブロッコリー・にんじん・じゃがいもをくるるの杜の体験農場で収穫しました。
ブロッコリーは葉っぱがこんなに大きいです!

にんじんは、土を少し掘ってから、葉と根を一緒に掴んで引き抜きます。
収穫が難しいところは、農家のみなさんがお手伝いをしてくれました






にんじんは、いろいろな大きさや形があり、抜いてみないと分からないところが面白いです。
他の作物も収穫するために、体験農場内を移動します。

作物を収穫する前には、農家さんたちによる育ち方の説明やクイズもありました。
「ブロッコリーは花蕾ができて、1週間ほどで収穫します」
「千歳市は種いもの生産者が多いですよ」
など、いろいろなお話をしていました!

野菜を収穫した後は、ピザ作りをしました。
収穫したばかりのブロッコリーとじゃがいもの一部を洗って切ります。そして、茹でている間にピザ生地を伸ばしました。


野菜が茹で上がったら、さっそくピザ生地にトッピングします。


ピザ釜でこんがり焼くと、できあがり~


採れたて野菜と手作りピザを、みんな笑顔で食べていました




野菜をたくさん食べて、元気いっぱいになってね!