くるる日記

お肉コーナーを覗くと…なんと、黒豚がいっぱい！！
北海道産の黒豚が勢ぞろい！値段もお手頃です。







北海道産の野菜も、いっぱいあります。
冬の定番といえばコレ！煮込み料理や、おでんもバッチリ☆
函館・亀田産の雪の下大根と、和寒町産の越冬キャベツです。














キャベツと帯広産マッシュルームを使ったスープもおいしそうですね







冬野菜に思いを馳せていたら
北海道産の行者ニンニクと、たらの芽がありました。一足早い春を堪能するのも良いですね







春のお花も並んでいますよ。毎週金曜日、当別町から入荷致します。







外はまだまだ冬だけど、直売所内はだんだんと春めいてきました。

日曜日はひな祭りです。
くるるの杜惣菜コーナー特製のお寿司・オードブルは２月２８日まで事前予約を承っています。







　　　　　  ちらし寿司　　　　　　    　         ちらし寿司（カップ）　　　　　　   　        　オードブル
　　　  ３５０円→３００円　　　　　              ２８０円→２３０円　　　　             　２，１００円→１，９８０円

※赤字は、予約価格です。

*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜皆様のご来店、お待ちしています。*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜

●くるるの杜でフラワーアレンジメントを作ろう～ひな祭り編～
２３日（土）２４日（日）の１０時から、ひな祭りに向けてフワラーアレンジメントの体験を行いました。
まず初めに、くるるの杜ならではの、いちごの収穫を体験しました。いちごは雛あられの代りにお花と一緒に飾ります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　















収穫の後は、体験棟に戻り、フラワーアレンジメント作りのスタートです。大人から子供まで真剣です。









お花と一緒に飾る水引も頑張って作りました。








お内裏様とお雛様に見立てたフワラーアレンジメントをお盆に乗せ完成！！
みんな、とっても上手にできほっとしていました。とってもかわいいお雛様アレンジができましたね。
最後はみんな笑顔でした。

















●３～６歳の親子限定プログラム　保育学科の学生さんといちご収穫体験をしよう！
24日（日）午後は、「藤女子大学保育学科の学生さんといちごを収穫しよう！」を行いました。
このプログラムは３～６歳の親子限定プログラムで、今回は、藤女子大学保育学科の生徒さんが、先生となって紙芝居を使ったいちごの育ち方の説明やクイズ・観察をしました。








やさしいお姉さんたちと、元気にクイズや観察をした後は、いちごの収穫体験です。















参加者からは、「いちごがおいしい～」「学生のおねえさんのお話が楽しかった」などの声をいただきました。

学生さん達からは、「みなさんと一緒に楽しめました！」「食育を体感できた！」「お子さんが主体だけど、家族3世代で楽しんでもらえたと思う」などの感想がありました。

この特別プログラムは、3月9日（土）10：30も行います。まだ空きがありますので、ご参加をお待ちしています。


●農感塾バスツアー
農感塾バスツアーの方達が、いちご収穫体験にいらっしゃいました。



《次回ご案内》
●ビニールハウスで完熟いちごを収穫しよう　1口1,400円（3名まで参加可能）
3月2日（土）
10：30、11：00、13：00、14：30
3月3日（日）
10：30、11：00、13：00、14：00、15：00
所要時間1時間程度

●くるるのいちごを収穫して、米粉ひなケーキを作ろう（いちご収穫体験＋調理加工体験）
3月2日（土）、3日（日）　13：00　1口3,200円
所要時間3時間半程度

《お知らせ》
「平成25年度畑の学校」の募集は3月中にホームページで詳細を発表します！

２３日（土）午前中の調理加工体験では
『自分だけのオリジナルソーセージを作ろう！』を行いました。

　まずはオリジナルスパイス作りをして、野菜をすりおろします。
玉ねぎが目にしみて大変だったけど、みんな頑張りました。









ソーセージメーカーを使っての作業です。








こんな風にできあがったよ








『美味しい～～～～！』いつも食べているソーセージとは色も味も香りも違うようです。
『優しい味がする！』『ふぁっと香りが…』などなど色々な感想をいただきました。









午後２時からは『くるるのいちごでタルトを作ろう』を行いました。
本日は、くるるの杜のハウスで育った”紅ほっぺ”という品種の完熟いちごを使いました。
一生懸命カスタードを作る３歳の女の子。真剣です。








ちょっと休憩でパクリ。



　



　
こちらは１時間半かけて、くるるの杜に体験に来ていただいた方のいちごタルトです。







みなさんもオリジナルソーセジやいちごタルト作りに挑戦してみませんか？

３月２，３日は『くるるのいちごで米粉のひなケーキを作ろう』です。こちらもお申込みお待ちしていまぁす！！

≪次回ご案内≫
　●くるるのいちごで米粉のひなケーキを作ろう　
　　３月２日（土）、３日（日）
　　１０：００～１２：００（調理のみ）　　　　　　　１口　１，８００円
　　１３：００～１６：３０（調理＋いちご収穫）　  １口　３，２００円
　　１４：３０～１６：３０（調理のみ）　　　　　　　１口　１，８００円

≪お知らせ≫
　●お米農家さんに教わる
　　　　　　野菜の米粉シフォンケーキ　
　　３月１７日（日）
　　１３：００～１５：００　　１口　１，０００円
　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
新篠津村のお米農家さんに米粉と野菜を使ったシフォンケーキを教わります。

　
　

昨日、くるるの杜に雪がどっさりと降りました！！

雪だるまも滑り台も雪に埋もれてしまったので、明日からの「雪まつり第2弾」にむけて大急ぎでメンテナンス中です。



先週の第1弾で子供たちに大人気だった「宝さがし」の会場も、お山になっています。
危険がないように雪を少しならして、お宝を埋める準備をしています。



明日からのくるるの「雪まつり第2弾！」、雪の中でたっぷりと遊べるように暖かくして遊びに来て下さいね。

←おっきい滑り台の上からは、くるるの杜全体が見えますよ。

今日から「くるるの杜の雪まつり」です。

朝からたくさんの子供たちが来てくれて、「宝さがし」に夢中です。



宝箱には、「野菜のクイズ」が入っていました～。

「雪中迷路」も人気です。入口から密着取材をさせてもらいました。




途中3か所のチェックポイントをクリアしなければなりません。無事に通過したようです。

←ゴ～ルしました

調理加工体験は、「豆菓子作って春を呼ぼう！」が行われていました。

くるるのいちごでピンク色の豆菓子ができました！「はやく春が来るといいね～」

直売所も賑わっていました！！
「直売所フェア」では福島県の「はたけんぼ」「んめ～べ」「まんま～じゃ」、愛知県の「げんきの郷」が特産品を販売。北海道にいち早く春を運んでくれました。


←詰め放題みかん



明日は節分で、前日におそばを食べると「邪気」ばらいになるそうですよ。
食の歳時記を大切にしたいですね。



明日も「雪まつり」やってます。ぜひ遊びに来て下さい。