農作業・調理加工体験NEWS!

ハスカップを収穫してアイスを作ろう

今日は小雨の降る天気でした
そんな中にも関わらず、果樹園はたくさんの方でにぎわいました
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くるるの杜では「トカチカップ」と「ゆうふつ」の2品種を栽培しています。
それぞれに、美味しそうなハスカップを見つけて収穫していました

収穫の後は、ハスカップクイズでも盛り上がりました。
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北海道産の牛乳、生クリームを使ってアイスを作ります。
ハスカップは潰してグラニュー糖と合わせます。
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混ぜ合せたアイスの材料をタオルに包んで10分まわして作ります。
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皆さん一生懸命に作ったハスカップアイスを
おいしい、おいしいと言って食べてくれました
またのご参加をお待ちしております

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《体験のご案内》

窯ピザ●トマトを収穫して窯焼きピザを作ろう
7月1日() 2() 10:00 14:00
1口 2,300円 ※4名様まで参加可
※所要時間2時間ほど



レストラン便り

先日のこと、可愛くデコレーションされた苺のデザートが厨房に並んでました。

最初にスプーンを入れるのを躊躇しそうなくらいですね。


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さて、24(土)・25(日)には、JA紀の里の梅を甘露煮にしたものをご用意してます。


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大量の梅のなり口のホシを丁寧にとり、コトコトと大鍋で煮ました。
さて、どんな味に仕上がってるか楽しみです^^

ご来店お待ちしております


農作業・調理加工体験NWES!

●畑の学校『いも組』第2回目 

6月18()は、畑の学校『いも組』の第2回目でした。
さわやかな天気の中今回はじゃがいもの『除草』と『培土』という作業を行いました。
なぜ、『除草』や『培土』をするのかをお勉強してから、畑へ移動しました。

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前回『植え付け』をした畑は・・・
草丈も伸び、20㎝ほどの高さになっていました。


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じゃが芋の葉と雑草を間違えないように、みんなで確認してから株と株の間の除草は手作業で行いました。


RIMG7350RIMG7351RIMG7352『こ~んな小さい雑草があった!』





RIMG7356←みんなで頑張った成果!






きれいな畑になったところで次は、『培土』の作業。
畝の横の土をホーやスコップを使って土を盛りました。


RIMG7372RIMG7376RIMG7375じゃがいもにとって、『培土』は暑さや寒さからいもを守ったり、いもつきをよくするなど、とても大事な作業です。


最後に集合写真をパチリ!
みなさんとってもいい笑顔でした


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次回は9月18日()。いよいよ収穫です!
今回来れなかったいも組のみなさんも、楽しみにしていてくださいね

【体験のご案内】


トマト収穫
●5色のいろいろトマトを収穫しよう
日   時 : 6月24日()10:30 14:30
           25日()14:30
           
※所要時間1時間ほど

体験料金 : 1口1,300円(1口4名様まで参加)





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